【暗記必須】学校給食法が掲げる7つの目標をゴロ合わせで一発で覚えよう！

栄養教諭採用試験で頻出の学校給食法7つの目標。

「何が7つなのか」を曖昧に覚えている受験生は多いはず。

この記事を読むことで、7つの目標を確実に暗記でき、試験本番で満点を獲得できます。

学校給食法とは何か

学校給食法は、昭和29年に制定された日本の教育法規です。

学校給食の実施と運営に関する基本的な事項を定めており、すべての公立学校に給食実施の努力義務を課しています。

栄養教諭採用試験では、この法律の目的と7つの目標が必ず出題されるため、確実な暗記が不可欠です。

法律の背景にある理念を理解することで、単なる丸暗記ではなく、教育現場での実践につながる知識が身につきます。

7つの目標を覚えるゴロ合わせ

「心身健全・食文化・感謝心・自給率・選択力・衛生習慣・社会性」の7つが学校給食法の目標です。

ゴロ合わせで「しんしん、しょくぶん、かんしゃ、じきゅう、せんたく、えいせい、しゃかい」と覚えると効果的。

このゴロを何度も唱えることで、試験本番でも瞬時に7つすべてが思い出せます。

各目標は独立した内容ではなく、相互に関連していることを理解すると、さらに記憶が定着しやすくなります。

第1〜3目標：心身の成長と食文化

第1目標「児童生徒の心身の健全な発達」は、栄養バランスの取れた給食で体力増進を図ることです。

第2目標「食に関する正しい理解と望ましい食習慣の形成」は、食育の中核をなす目標で、栄養教諭の仕事そのものです。

第3目標「日本の食文化についての理解」では、郷土料理や季節の食材を給食に取り入れることが重要。

これら3つの目標は、給食を通じた教育的価値を最大化するための基本軸となります。

第4〜5目標：感謝と食の選択力

第4目標「食事を通じた感謝の心の育成」では、食材生産者や調理員への感謝を養います。

給食の時間に「いただきます」と言う習慣も、この目標の実践です。

第5目標「食べ物の選択に関する判断力の育成」は、子どもたちが自分で栄養バランスを考えて食事を選べる力を育てることです。

これは生涯を通じた健康的な食生活の基盤となり、栄養教諭の指導が直結する目標です。

第6〜7目標：衛生と社会性

第6目標「食事の衛生と安全に関する理解」では、給食調理場の衛生管理基準や食中毒予防を学びます。

栄養教諭は衛生管理の最前線で活動する専門家として、この目標の達成に責任を持ちます。

第7目標「食事を通じた社会性の発達」は、給食時間の配膳・片付けや友人との食事を通じて、協調性やマナーを育てることです。

これら2つの目標は、給食を単なる栄養補給の場ではなく、総合的な人間教育の場として位置づけています。

💼 現場還元

学級経営の中で給食時間を活用する際、「今のこの活動は学校給食法の何番目の目標に該当するか」と意識させることが重要です。

例えば、食べ残しを減らす指導は第4目標の感謝心、配膳を工夫する指導は第5目標の選択力、衛生チェックは第6目標です。

栄養教諭と連携し、7つの目標が教室での実践と直結していることを生徒に伝えると、給食の価値が一層高まり、食育がより効果的になります。

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